Bienvenue chez Demi

近日收到朋友的一则“投诉”，说我的博客只看得见食物和猫咪，却不知道我本人跑哪去了...回答是：我哪都没去，全职做菜和养猫呀....各位不要学我此般懒惰，我这是“暴风雨前的安静”，苦日子在后，现在先偷一下闲罢了~~

不过话说回来，我和Gab很久都没给自己拍照了。自从有了Bonbon,它就成了生活的主角，我整天就屁颠屁颠地跟在它身后拍照，怎么看都觉得可爱....这不，刚过了26岁的生日，才想起来该给自己拍拍了，留作纪念也是好的。人家都说女生25岁开始就进入了衰老期，真够吓人的，生怕自己哪天照镜子的时候发现l脸上长了一条皱纹....

农历新年虽然还没到，我们还是选在今天给大家拜个早年，祝愿各位虎年虎虎生威呀！！！

*   巴黎今年下了好几回雪，下面几张是在家楼下拍的。

我的一个新招牌菜，可以烤，也可以切片冻吃。不嫌麻烦的童鞋们可以尝试一下：）

第一步：鸭子洗净，用吸水纸吸干。花椒盐腌一个晚上。第二步：第二天用三小段大葱，两粒八角，3颗丁香，两根桂皮，一块陈皮，两汤匙料酒，3片姜，一颗草果，少量盐，放入开水烧开。然后放入腌好的鸭子，煮10分钟左右。煮的时候汤水必须淹过鸭子，然后不停用筷子翻动鸭子。煮好后鸭子自然放凉。烤炉170度预热10分钟，然后放入鸭子和土豆一起烤30分钟。每10分钟取出涂老抽和蜂蜜混合的酱料，鸭子便能上色了。 如果没有烤炉，在第二步的时候可细火煮20-30分钟，当鸭子完全熟了以后自然放凉，最近切成小块，便是盐水鸭了！

*    西芹炒鲜百合

鲜百合是在巴黎士多发现了，当时我可是兴奋了一个晚上：4年没吃过鲜百合了！又找到家乡的味道...幸福呀~

以前在法国超市买过新鲜的鸭子，结果发现皮一扒，肥膏一剪，2斤重的鸭子顿时没了1斤~！可见法国本地的鸭子是多么的肥....本来鸭子就不便宜，花钱买肥膏就更不划算了，所以此后再也没买过鸭子。直至不久前在巴黎士多发现有冰冻的鸭子卖，一整只才不到6欧，而且质量很好，肉很瘦，很适合做烤鸭呢。

啤酒鸭很好做，而且香味足，风味浓郁，啤酒的小麦清香融化在鸭子的肉香里，绝对是下酒送饭的好菜呢！一整只鸭子才刚上桌，眨眼就只剩下一堆骨头咯！

各位亲爱的朋友们，

2010年到了，我们的战法历史翻开了新的一页。回首过去，2005年至今，匆匆4年已过去。在这场持久战里，我们舍弃了很多，但是收获了更多....不仅仅是那薄薄的一纸文凭，更多的是对生活的自理能力，以及朋友间的关怀与帮助。

再过几个月，我就要离开法国了，去往一个新的国家，开始我的“战加”生活...感觉一切都将回到原点，不过起点却已不相同。魔羯的性格便是如此，朋友是放在心里的，或许逢年过节，我没有给你们打过电话，发过邮件，但是请相信我，在我的日常生活里，不时都会想起你们。

这封信，没有华丽的文字，也没有色彩绚烂的照片，有的是我的真诚，我的谢意。

最最感谢的人，首先当然是我的爸爸妈妈，为了让我学到更多的知识，成为对社会有用的人，你们含辛茹苦，勤吃俭用，把一切的积蓄都交给了我。虽然至今我未能做成什么大的成绩，但是希望不久的将来，做女儿的可以的好好孝顺您们。

Bonbon这个月真的是多灾多难，先是生病了；接着去Gab妈妈途中寂寞难耐，大发脾气；最后家里还来了一只不速之猫，搞得她神经兮兮的.....

-  生病记

话说月初的时候发现Bonbon的头上，脸上和脖子上先后起了好几粒疙瘩，不但在疙瘩处脱毛，而且还很痒，Bonbon抓得自己满身都是血，心疼得我们不行。网上查了一下，征兆很像是猫藓，吓得我赶紧带她去看兽医。兽医说应该不是猫藓，而是过敏了，原因不好找，可能跟食物有关系。没办法，只好买了超级贵的Hill's防过敏猫粮，还有兽医开的药，120欧就这么去了.....

*  Gab说这个造型很像村里的老太太，结果可怜的Bonbon就多了一个“老太太”的名字..

各位关心我家Bonbon的朋友，小糖回来啦！

话说我因事离家1个月，小糖在Gab爸爸的照顾下依然活得滋润，活得潇洒，以致我回来的时候她俨然已经成了一个大毛球...说起来，每只猫的形状都不太一样啊，小糖跟她爸一样- 头小身大....都7个月大了，头还是小小的，尖尖的。相比之下，她的肚子就显得更浑圆浑圆的，难怪大家都说她胖啦....

*  在Gab的怀里睡得好安心哦....化身招财猫，祝愿爸爸赚大钱~~（那样我就有更多的猫粮和玩具啦！）

ANPE，全称“Agence National pour l’Emploi”，就是法国人都认识的“就业办事处”。

记得刚来法国的时候想找兼职和实习，因为没有门路，同学们就介绍说可以去当地的ANPE（几乎每个城市都有办事处）去咨询咨询。可是据说就业机会都会优先照顾当地的法国人，要是法国人都不愿意干才会轮到考虑我们这些外国人。意思就是去了也等于是白去。反正3年的求学生涯里我从没去过ANPE...直到毕业了，真的面临就业压力了，只好去看看了。

* 清蒸牛肉酿脆瓜

青瓜（也称黄瓜）切断挖囊，塞入steak，大火蒸10分钟即可。最后用在牛肉上加点蚝油即可。

此菜卖相典雅，味道清新又不失肉味，实践证明法国人很喜欢这个菜哦.....(我觉得酿青椒更好吃，呵呵~）

*   牡蛎韭菜花炒蛋

牡蛎是韩国进口的，很大只很肥美。解冻后用料酒，盐和胡椒粉盐15分钟，然后锅里烧开水，倒入牡蛎煮至8成熟。锅里倒油，蛋液和韭菜花，牡蛎，快速翻炒至熟。韭菜花的香味掩盖了牡蛎的腥味，风味独特，营养丰富。