Bienvenue chez Demi

。o O饮饮食食,唱游法兰西Oo。

 
 
 
 
 
 

[置顶] BONNE ANNEE: 给大家拜年啦!(多图)

2010-1-13 22:22:05 阅读(55) 评论(6)

近日收到朋友的一则“投诉”,说我的博客只看得见食物和猫咪,却不知道我本人跑哪去了...回答是:我哪都没去,全职做菜和养猫呀....各位不要学我此般懒惰,我这是“暴风雨前的安静”,苦日子在后,现在先偷一下闲罢了~~

不过话说回来,我和Gab很久都没给自己拍照了。自从有了Bonbon,它就成了生活的主角,我整天就屁颠屁颠地跟在它身后拍照,怎么看都觉得可爱....这不,刚过了26岁的生日,才想起来该给自己拍拍了,留作纪念也是好的。人家都说女生25岁开始就进入了衰老期,真够吓人的,生怕自己哪天照镜子的时候发现l脸上长了一条皱纹....

农历新年虽然还没到,我们还是选在今天给大家拜个早年,祝愿各位虎年虎虎生威呀!!!

*   巴黎今年下了好几回雪,下面几张是在家楼下拍的。

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[置顶] 小李子私房菜:香喷喷烤鸭

2010-1-13 6:24:34 阅读(37) 评论(6)

小李子私房菜:香喷喷烤鸭 - Demi - Bienvenue chez Demi

我的一个新招牌菜,可以烤,也可以切片冻吃。不嫌麻烦的童鞋们可以尝试一下:)

第一步:鸭子洗净,用吸水纸吸干。花椒盐腌一个晚上。第二步:第二天用三小段大葱,两粒八角,3颗丁香,两根桂皮,一块陈皮,两汤匙料酒,3片姜,一颗草果,少量盐,放入开水烧开。然后放入腌好的鸭子,煮10分钟左右。煮的时候汤水必须淹过鸭子,然后不停用筷子翻动鸭子。煮好后鸭子自然放凉。烤炉170度预热10分钟,然后放入鸭子和土豆一起烤30分钟。每10分钟取出涂老抽和蜂蜜混合的酱料,鸭子便能上色了。 如果没有烤炉,在第二步的时候可细火煮20-30分钟,当鸭子完全熟了以后自然放凉,最近切成小块,便是盐水鸭了!

*    西芹炒鲜百合

鲜百合是在巴黎士多发现了,当时我可是兴奋了一个晚上:4年没吃过鲜百合了!又找到家乡的味道...幸福呀~

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[置顶] 小李子私房菜:啤酒鸭

2010-1-13 5:46:34 阅读(24) 评论(10)

以前在法国超市买过新鲜的鸭子,结果发现皮一扒,肥膏一剪,2斤重的鸭子顿时没了1斤~!可见法国本地的鸭子是多么的肥....本来鸭子就不便宜,花钱买肥膏就更不划算了,所以此后再也没买过鸭子。直至不久前在巴黎士多发现有冰冻的鸭子卖,一整只才不到6欧,而且质量很好,肉很瘦,很适合做烤鸭呢。

小李子私房菜:啤酒鸭 - Demi - Bienvenue chez Demi

啤酒鸭很好做,而且香味足,风味浓郁,啤酒的小麦清香融化在鸭子的肉香里,绝对是下酒送饭的好菜呢!一整只鸭子才刚上桌,眨眼就只剩下一堆骨头咯!

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[置顶] Lettre de remerciements: 感谢信

2010-1-5 0:28:28 阅读(44) 评论(15)

各位亲爱的朋友们,

2010年到了,我们的战法历史翻开了新的一页。回首过去,2005年至今,匆匆4年已过去。在这场持久战里,我们舍弃了很多,但是收获了更多....不仅仅是那薄薄的一纸文凭,更多的是对生活的自理能力,以及朋友间的关怀与帮助。

再过几个月,我就要离开法国了,去往一个新的国家,开始我的“战加”生活...感觉一切都将回到原点,不过起点却已不相同。魔羯的性格便是如此,朋友是放在心里的,或许逢年过节,我没有给你们打过电话,发过邮件,但是请相信我,在我的日常生活里,不时都会想起你们。

这封信,没有华丽的文字,也没有色彩绚烂的照片,有的是我的真诚,我的谢意。

最最感谢的人,首先当然是我的爸爸妈妈,为了让我学到更多的知识,成为对社会有用的人,你们含辛茹苦,勤吃俭用,把一切的积蓄都交给了我。虽然至今我未能做成什么大的成绩,但是希望不久的将来,做女儿的可以的好好孝顺您们。

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[置顶] Bonbon 8 mois: 小糖灾难月

2009-12-16 0:30:29 阅读(41) 评论(11)

Bonbon这个月真的是多灾多难,先是生病了;接着去Gab妈妈途中寂寞难耐,大发脾气;最后家里还来了一只不速之猫,搞得她神经兮兮的.....

Bonbon 8 mois: 小糖灾难月 - Demi - Bienvenue chez Demi

-  生病记

话说月初的时候发现Bonbon的头上,脸上和脖子上先后起了好几粒疙瘩,不但在疙瘩处脱毛,而且还很痒,Bonbon抓得自己满身都是血,心疼得我们不行。网上查了一下,征兆很像是猫藓,吓得我赶紧带她去看兽医。兽医说应该不是猫藓,而是过敏了,原因不好找,可能跟食物有关系。没办法,只好买了超级贵的Hill's防过敏猫粮,还有兽医开的药,120欧就这么去了.....

*  Gab说这个造型很像村里的老太太,结果可怜的Bonbon就多了一个“老太太”的名字..

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Bonbon 7 mois:小糖回来啦!

2009-12-15 22:24:57 阅读(20) 评论(1)

Bonbon 7 mois:小糖回来啦! - Demi - Bienvenue chez Demi

各位关心我家Bonbon的朋友,小糖回来啦!

话说我因事离家1个月,小糖在Gab爸爸的照顾下依然活得滋润,活得潇洒,以致我回来的时候她俨然已经成了一个大毛球...说起来,每只猫的形状都不太一样啊,小糖跟她爸一样- 头小身大....都7个月大了,头还是小小的,尖尖的。相比之下,她的肚子就显得更浑圆浑圆的,难怪大家都说她胖啦....

*  在Gab的怀里睡得好安心哦....化身招财猫,祝愿爸爸赚大钱~~(那样我就有更多的猫粮和玩具啦!)

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ANPE:全国就业办事处

2009-12-14 22:53:22 阅读(30) 评论(6)

ANPE:全国就业办事处 - Demi - Bienvenue chez Demi

ANPE,全称“Agence National pour l’Emploi”,就是法国人都认识的“就业办事处”。

 

记得刚来法国的时候想找兼职和实习,因为没有门路,同学们就介绍说可以去当地的ANPE(几乎每个城市都有办事处)去咨询咨询。可是据说就业机会都会优先照顾当地的法国人,要是法国人都不愿意干才会轮到考虑我们这些外国人。意思就是去了也等于是白去。反正3年的求学生涯里我从没去过ANPE...直到毕业了,真的面临就业压力了,只好去看看了。

 

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小李子私房菜:清蒸牛肉酿脆瓜

2009-11-27 1:37:13 阅读(26) 评论(4)

* 清蒸牛肉酿脆瓜

青瓜(也称黄瓜)切断挖囊,塞入steak,大火蒸10分钟即可。最后用在牛肉上加点蚝油即可。

此菜卖相典雅,味道清新又不失肉味,实践证明法国人很喜欢这个菜哦.....(我觉得酿青椒更好吃,呵呵~)

小李子私房菜:清蒸牛肉酿脆瓜 - Demi - Bienvenue chez Demi

 

*   牡蛎韭菜花炒蛋

牡蛎是韩国进口的,很大只很肥美。解冻后用料酒,盐和胡椒粉盐15分钟,然后锅里烧开水,倒入牡蛎煮至8成熟。锅里倒油,蛋液和韭菜花,牡蛎,快速翻炒至熟。韭菜花的香味掩盖了牡蛎的腥味,风味独特,营养丰富。

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